概要

• 🍓 革命的なイチゴ: 通常のイチゴの最大3倍の甘さを持つ日本の特別な品種を紹介。これらは本来、日本特有の気候条件でしか栽培できなかった。
• 🌍 垂直農業のソリューション: 垂直農業技術を活用することで、どこでも高品質なイチゴを栽培できるようになった。
• 🛒 アメリカの農産物の課題: コガ氏がアメリカに移住した際、見た目は美しいが味のない農産物に失望。特にイチゴの味が薄く、アメリカの農業が大量生産を優先し、品質を軽視していると気づいた。
• 🚜 伝統農業の課題: 異常気象、水不足、労働力不足、農薬の過剰使用など、多くの問題が農業の持続可能性を脅かしている。垂直農業はこれらを解決できる。
• 🏭 意外な場所に農場: 例えば、元バドワイザー工場を垂直農場に転換。これにより、農地を確保する必要がなくなる。
• 💰 垂直農業のコストと拡張性: 当初は高コストだが、コンピューターやスマホと同じように普及すればコストは下がる。実際、彼のイチゴは5年間で50ドル→10ドルに価格低下。
• 🚀 高速イノベーション: 伝統農業では1年に1回しか試験できないが、垂直農業では年間を通して環境を制御しながら実験可能。これにより、500年かかる改良を5年で達成。
• 🐝 ミツバチ受粉の課題: 垂直農場ではミツバチが方向感覚を失い、受粉が困難だった。環境を徹底研究し、95%の受粉成功率を実現（通常の日本の農場は60-70%）。
• 🤖 AI & ロボットの活用: AIが植物の成長を監視し、ロボットが最適な収穫タイミングを判断し、24時間作業可能。
• 📈 高収益モデル: 垂直農場では365日イチゴを生産可能。従来の農場より4～5倍の収益を生む。
• 🌿 持続可能な未来: ソーラーエネルギーと水のリサイクルを活用し、環境に優しい農場を大規模運用中。イチゴ以外の作物にも適用可能。

数値で見るインサイト

• 50ドル → 10ドル: イチゴ1パックの価格が5年間で50ドルから10ドルに。
• 95% 受粉成功率: 従来農業の60-70%を大きく上回る。
• 4～5倍の収益: 伝統農業に比べて、1株あたりの年間収益が4～5倍に向上。
• 500年 → 5年: 環境を制御することで、500年分の改良を5年で達成。